Рецепт: Форель слабосоленая домашняя

Раздел:

закуски

Время приготовления:

15 мин + 1 день на соление

Ингредиенты:

Форель 1 кг., соль 2 ст. л., сахар 1 ст. л.

Пошаговый рецепт:

Рыбу почистить от чешуи, разрезать вдоль позвоночника на 2 части и натереть со всех сторн смесью из соли и сахара. Поставить под гнёт на 1 день.