Рецепт: Чоризо жареная с чесноком

Раздел:

холодные закуски

Кухня:

испанская кухня

Калорийность:

В 1 порции: 115 ккалор, 25 гр жиров

Ингредиенты:

На 8 порций:
680 гр чоризо (испанской колбасы)
1 ст л оливкового масла
2 зубчика чеснока, раздавленных
1/2 чашки мелко порезанной петрушки

Пошаговый рецепт:

1. Порезать колбасу на 5 мм кусочки. Обжарить в разогретом масле помешивая, до хрустящей корочки. Обсушить на бумажных кухонных полотенцах. Слить жир из сковороды.

2. Нагреть масло в той же сковороде, соединить чеснок, колбасу и петрушку, прогреть и подавать.