Рецепт: Чипсы из плантейна

Раздел:

закуски

Время приготовления:

5 мин + 5 мин

Калорийность:

В 1 порции: 151 ккал, 8 г жира

Ингредиенты:

На 4 порции:
2 крупных зеленых плантейна
масло для жарения
соль

Пошаговый рецепт:

1. Обрезать концы плантейнов, острым ножом, прорезать насквозь вдоль и снять кожуру. Тонко нарезать мякоть.

2. Наполовину наполнить кастрюлю маслом. Нагреть, пока кубик хлеба, брошенный в масло, не станет коричневым за 30 секунд. Обжарить кусочки плантейна порциями по 1-2 минуты каждую до золотистого цвета. Обсушить. Подавать, посыпав солью, на закуску.

Смотрите также