Рецепт: Болгарский перец с чесноком

Раздел:

холодные закуски

Время приготовления:

15-20 мин

Ингредиенты:

перец болгарский, соль, чеснок, масло растительное

Пошаговый рецепт:

Перец промыть, и прямо с плодоножками и семенами,целиком обжарить в масле (ни в коем-случае не прокалывать, т.к. он набирает внутри самый вкусный сок). Еще теплый перец натереть со всех сторон солью с толченым чесноком. Сложить слоями и остудить. (При употреблении берется за плодоножку и осторожно кусается, т.к. внутри сок.)