Рецепт: Баклажаны с пастой из грецких орехов (рулетики)

Раздел:

закуски

Время приготовления:

30 мин

Ингредиенты:

2-3 средних баклажана, 200г. грецких орехов, 1 пучок кинзы, 1 пучок базилика, соль, растительное масло

Пошаговый рецепт:

Баклажаны разрезаем вдоль на несколько частей и обжариваем на растительном масле. Грецкие орехи, зелень измельчаем в блендере или проворачиваем через мясорубку. Далее добавляем в полученную массу немного кипятка и все тщательно перемешиваем. Намазываем пасту на баклажаны и сворачиваем из них рулетики.