Рецепт: Баклажанные оладушки

Раздел:

холодные закуски

Время приготовления:

30 мин

Ингредиенты:

2 баклажана, 1 яйцо, 0.5 ст муки, соль, перец по вкусу

Пошаговый рецепт:

Баклажаны перекручиваем через мясорубку, добавляем все ингредиенты, перемешиваем и жарим, выкладывая столовой ложкой тесто на разогретую сковороду. Готовые оладушки выкладываем на блюдо и по желанию кладем сверху кусочки обжаренного свежего перца с помидорами, добавив специи по вкусу, посыпаем все это петрушкой и укропом.

Приятного вам аппетита.