Рецепт: Безе с розовым перцем и кремом с маракуйей
Раздел:
выпечка
Время приготовления:
1 час + охлаждение
Калорийность:
В 1 порции: 564 ккал, 31 г жира, 18 г насыщенного жира
Ингредиенты:
На 6 порций:
5 яичных белков
300 г золотистого сахара
2 ч л крахмала
1 ч л белого винного уксуса
2 ст л розового перца
Крем с маракуйей:
2 желтка плюс два дополнительных желтка
мякоть 4х плодов маракуйи или 1 маленькая баночка консервированной мякоти
30 г сливочного масла, мелко порезанного
284 мл сливок, взбитых
5 яичных белков
300 г золотистого сахара
2 ч л крахмала
1 ч л белого винного уксуса
2 ст л розового перца
Крем с маракуйей:
2 желтка плюс два дополнительных желтка
мякоть 4х плодов маракуйи или 1 маленькая баночка консервированной мякоти
30 г сливочного масла, мелко порезанного
284 мл сливок, взбитых