Рецепт: Суп овощной

Раздел:

первые блюда

Пошаговый рецепт:

Припустить в растительном масле мелко нарезанный лук, добавить морковь и корень сельдерея, нарезанные кубиками, припустить с добавлением воды. В кастрюлю влить 4 стакана подсоленной воды, положить щепотку тмина, мелко нарезанные грибы и картофель, варить до готовности. Добавить изюм, тушеные овощи и немного растительного масла, варить еще 10 минут на слабом огне. Снять с огня и посыпать черным перцем и зеленью петрушки.