Рецепт: Соус со сливками chantilly

Раздел:

вторые блюда

Ингредиенты:

2 ст л взбитых сливок
6 ст л майонеза
1 ч л лимонного сока
свежемолотый белый перец

Пошаговый рецепт:

Все, куда в название входит "chantilly" изготовляется из взбитых сливок, которые были изобретены кулинаром в Chateau de Chantilly.

Этот соус можно готовить сразу перед тем, как подавать.
Аккуратно размешать сливки с майонезом. Приправить лимонным соком и перцем.

Особенно хорош с мясным или рыбным фондю.