Рецепт: Соус с сыром Рокфор

Раздел:

вторые блюда

Ингредиенты:

150 гр сыра Рокфор
1/8 л масла
6 ст л винного уксуса
соль и перец

Пошаговый рецепт:

Размять сыр вилкой, смешать с маслом, чтобы получилась паста. Приправить смесь уксусом и солью для пикантности. Сверху посыпать свеже размолотым черным перцем.

Особенно хорош с мясными фондю.