Рецепт: Соус для фондю грибной

Раздел:

вторые блюда

Кухня:

европейская кухня

Время приготовления:

10-15 мин

Ингредиенты:

150 г масла, 100 г шампиньонов, перец, соль.

Пошаговый рецепт:

Hарезать грибы. Промыть два раза, во второй раз добавив в воду уксус или белое вино. Высушить и из мельчить. Растопить 50 г масла на сковородке. Высыпать грибы, приправить.

Сделать пюре и смешать с ос тальным растопленным маслом. Отфильтровать.