Рецепт: Итальянское фондю с яйцами (fonduta)

Раздел:

вторые блюда

Ингредиенты:

330 гр сыра Проволоне
330 гр сыра Горгонзола
1/4 л молока
4 яйца
1 ст л сливочного масла
соль, черный молотый перец

Пошаговый рецепт:

Натереть сыр, соединить все все ингредиенты для фондю в горшочке и медленно довести до кипения, постоянно помешивая деревянной ложкой; не давать смеси закипеть.

Подавать:
Окунать маленькие кусочки белого хлеба или толстые кусочки грибов.