Рецепт: Бернский соус

Раздел:

вторые блюда

Ингредиенты:

2 ст л уксуса
1 ч л мелко порезанных листьев эстрагона
свежий лимонный сок

Пошаговый рецепт:

Нагреть уксус и добавить нарезанный эстрагон. Нагреть голландский соус и добавить уксус. Приправить лимонным соком, подавать теплым.

Особенно хорош с рыбными фондю и фондю со спаржей.