Рецепт: Мармелад из абрикосов

Раздел:

десерты

Ингредиенты:

На 1 кг абрикосов - 600 г сахара.

Пошаговый рецепт:

Абрикосы вымыть, дать стечь водаe, очистить от кожицы в косточек, положить в миску вместе с сахаром. Хорошенько перемешать деревянной ложкой, чтобы растворился весь сахар, и выложить в таз для варенья. Подержать на слабом огне, а затем поместить на сильный огонь и варить, помешивая деревянной лопаточкой. Если мармелад не пускает сока, значит, он готов.