Рецепт: Брусничный десерт по-фински

Раздел:

десерты

Кухня:

финская кухня

Ингредиенты:

1 л ягодного сока
4 ст л кукурузной муки
200-300 гр свежей или замороженной брусники

Пошаговый рецепт:

Положить ягоды на тарелку.
Поместить муку и холодный сок в кастрюлю и довести до кипения, помешивая. Снять с огня, когда сок загустеет и полить им бруснику. Посыпать сахаром. Подавать с молоком или сметаной.

Можно использовать чернику, смородину или малину.