Рецепт: Абрикосовый соус

Раздел:

десерты

Время приготовления:

5 мин + 5 мин

Ингредиенты:

На 6 порций:
2 ч л аррорута (загустителя)
350 мл абрикосового сока
тертая цедра 1/2 апельсина
2 ч л меда (по желанию)

Пошаговый рецепт:

Абрикосовый соус прекрасно подходит не только к десертам и мороженому, но и к утке. Подавайте его также к фазану или свинине.

1. Смешать аррорут с ложкой абрикосового сока.

2. Положить оставшийся сок в кастрюлю с апельсиновой цедрой. Добавить аррорут.

3. Нагревать, постоянно помешивая, пока соус не закипит и не загустеет. Подавать сразу же, добавив мед, если нужно.