Рецепт: Суахилийский черный кофе

Раздел:

напитки

Кухня:

восточно-африканская кухня

Ингредиенты:

Вода - 2 стакана
Корица - 1 чайная ложка
Кардамон - 0,5 ч.л.
Имбирь - 0,5 ч.л.
Гвоздика, зерна илики - по желанию и по вкусу.
Кофе свежемолотый - 5 ч.л.
Сахар - по вкусу

Пошаговый рецепт:

Приправы высыпать в кипящую воду и кипятить 15 мин.
Затем высыпать кофе и сахар и кипятить еще 5 мин. Дождаться пока гуща осядет и можно разливать.