Рецепт: Горячие бутерброды с сосисками

Раздел:

холодные закуски

Ингредиенты:

для 5 порций: 220 г сосисок, 100 г твердого сыра, 75 г сливочного масла, 2 яйца, 1/2 чайной ложки горчицы, 400 г хлеба.

Пошаговый рецепт:

Хлеб нарезать тонкими ломтиками. Масло взбить с горчицей. Сыр натереть на терке и смешать с сырыми яйцами. Сосиски освободить от оболочки и разрезать в длину и в ширину на равные части. Ломтики хлеба намазать маслом, покрыть 2/3 сырно-яичной массы и поместить на каждый бутерброд по два кусочка сосисок, предварительно надрезав их в 2-3 местах. Сверху намазать оставшуюся сырно-яичную массу, запечь в духовом шкафу и сразу подать.