Рецепт: Тортилья-чипсы с гуакамоле и сальсой из редиса и томатов

Раздел:

холодные закуски

Кухня:

мексиканская кухня

Время приготовления:

10 мин + 15 мин

Калорийность:

В 1 порции: 280 ккалор, 19 гр жиров

Ингредиенты:

На 8 порций:
Чипсы
3 ст л семян тмина
3 ст л соли
4-6 тортилл из кукурузной муки
1 яичный белок, слегка взбитый

Гуакамоле
4 больших авокадо
2 луковицы-шалот
3 лайма, только сок
по 1/2 ст л молотого тмина и кориандра

Сальса с томатами и редисом
10-12 спелых томатов, мелко порезанных
150 гр (5 1/2 oz) редиса, порезанного очень мелко
пучок зеленого лука, мелко порезанного
1 красный чили, очищенный от семян и мелко порезанный
1 зубчик чеснока, порезанный
2 лайма, только сок
щепотка сахара