Рецепт: Питта с курицей тикка
Раздел:
закуски
Время приготовления:
30 мин
Калорийность:
В 1 порции 290 ккал
Ингредиенты:
На 6 порций:
3 ст л порошка карри-тикка
6 ст л греческого йогурта
2 ст л лимонного сока
2 ст л порезанного кориандра
4 куриных грудки (филе)
6 хлебцев питта
зеленый салат, нашинкованный
соль, перец
огурец
маленькие помидоры, порезанные пополам
3 ст л порошка карри-тикка
6 ст л греческого йогурта
2 ст л лимонного сока
2 ст л порезанного кориандра
4 куриных грудки (филе)
6 хлебцев питта
зеленый салат, нашинкованный
соль, перец
огурец
маленькие помидоры, порезанные пополам
Пошаговый рецепт:
1. Соединить порошок карри, йогурт и лимонный сок. Приправить солью и перцем и добавить кориандр, если используете.
2. Порезать курицу на маленькие кусочки и положить в форму с маринадом. Перемешать, чтобы кусочки были покрыты маринадом, накрыть и поставить в холодильник на 1 час.
3. Достать мясо из маринада и надеть на шампуры и готовить на барбекю или на гриле 8-10 мин, поворачивая.
4. Снять мясо с шампуров. Порезать хлебцы пополам и раскрыть карман. Наполнить курицей и зеленым салатом. Подавать с оставшимся салатом, помидорами и огурцом.
На заметку:
Когда готовите курицу, проверяйте, готово ли мясо, проткнув бОльшую часть курицы палочкой - сок должен течь чистым.
2. Порезать курицу на маленькие кусочки и положить в форму с маринадом. Перемешать, чтобы кусочки были покрыты маринадом, накрыть и поставить в холодильник на 1 час.
3. Достать мясо из маринада и надеть на шампуры и готовить на барбекю или на гриле 8-10 мин, поворачивая.
4. Снять мясо с шампуров. Порезать хлебцы пополам и раскрыть карман. Наполнить курицей и зеленым салатом. Подавать с оставшимся салатом, помидорами и огурцом.
На заметку:
Когда готовите курицу, проверяйте, готово ли мясо, проткнув бОльшую часть курицы палочкой - сок должен течь чистым.