Рецепт: Пирамидки с гуакамоле (авокадо)
Раздел:
закуски
Время приготовления:
15 мин
Ингредиенты:
На 40 шт:
2 спелых авокадо
2 луковицы
4 зубчика чеснока
5 ч л лимонного сока
мексиканская приправа
4 острых перца чили
10 крупных кусков белого квадратого хлеба (примерно 350 г)
2 спелых авокадо
2 луковицы
4 зубчика чеснока
5 ч л лимонного сока
мексиканская приправа
4 острых перца чили
10 крупных кусков белого квадратого хлеба (примерно 350 г)
Пошаговый рецепт:
1. Порезать авокадо пополам, удалить косточки, выскоблить мякоть и размять в пюре.
2. Мелко порезать луковицу, раздавить зубчик чеснока и перемешать с пюре из авокадо, добавить лимонным соком и приправить. Перемешать.
3. Порезать чили на маленькие колечки. Порезать каждый кусок хлеба по диагонали, потом каждый треугольник еще пополам. Разделить гуакамоле по треугольничкам, формируя пирамидкой. Украсить кусочком чили.
2. Мелко порезать луковицу, раздавить зубчик чеснока и перемешать с пюре из авокадо, добавить лимонным соком и приправить. Перемешать.
3. Порезать чили на маленькие колечки. Порезать каждый кусок хлеба по диагонали, потом каждый треугольник еще пополам. Разделить гуакамоле по треугольничкам, формируя пирамидкой. Украсить кусочком чили.