Рецепт: Бутерброды закусочные с грибами

Раздел:

холодные блюда

Ингредиенты:

100 гр черного или белого хлеба, 30 масла, 2 ст л свежих или маринованных грибов, лимонный сок, оливковое масло, соль, горчица, зелень петрушки или зеленый лук

Пошаговый рецепт:

Остывший гренок из белого или черного хлеба намазать маслом. Сваренное вкрутую яйцо нарезать ломтиками, желток вынуть, размельчить вилкой. Маринованные грибы или грибы, отваренные в собственном соку изрубить, смешать с яичным желтком, заправить солью и горчицей.
На бутерброды положить кольцо белка, в середину - горкой - грибную массу.
Украсить маленькими грибками, листьями петрушки или зеленым луком.