Рецепт: Бутербродное масло яичное

Раздел:

холодные закуски

Ингредиенты:

сливочное масло
1 желток вареного вкрутую яйца
соль
лимонный сок

Пошаговый рецепт:

К сбитому сливочному маслу добавить хорошо растертый желток, соль и немного лимонного сока или лимонной кислоты.

Ломтики белого хлеба намазывают яичным маслом и украшают кружочками крутого яйца, в середину которых кладут свернутое филе кильки. Можно еще в рулетик из кильки воткнуть зеленый лук.