Рецепт: Бургеры с жареным сыром
Раздел:
холодные закуски
Ингредиенты:
На 6 шт:
900 г измельченной говядины
По вкусу соль
1/2 чайной ложки черного молотого перца
1 1/2 чашки мелко нарезанного лука
2 столовые ложки мелко нарезанной зелени свежей петрушки
3 яйца 2/3 чашки тертого Пармезана (любого острого),
1/2 чайной ложки соуса Тaбаско (острой перечной приправы)
3 чашки хлебной крошки (молотых сухарей)
2 столовые ложки оливкового масла
900 г измельченной говядины
По вкусу соль
1/2 чайной ложки черного молотого перца
1 1/2 чашки мелко нарезанного лука
2 столовые ложки мелко нарезанной зелени свежей петрушки
3 яйца 2/3 чашки тертого Пармезана (любого острого),
1/2 чайной ложки соуса Тaбаско (острой перечной приправы)
3 чашки хлебной крошки (молотых сухарей)
2 столовые ложки оливкового масла
Пошаговый рецепт:
Смешать мясо, соль, перец, лук, петрушку, яйца, сыр и острую перечную приправу. Полученную массу разделить на 6 лепешек, обвалять их в сухарях и обжарить в оливковом масле.