Рецепт: Треска запеченная в майонезе с салатом из зеленого лука
Раздел:
вторые блюда
Ингредиенты:
1 кг трески, 1-2 банки майонеза, 350 г репчатого лука, 2 яйца, 1 стакан сметаны, зеленый лук для салата, перец и соль по вкусу.
Пошаговый рецепт:
Треску очистить от чешуи и костей, нарезать на порции, положить в глубокую сковороду, засыпать нарезанным кружочками репчатым луком, посолить, поперчить, залить все майонезом и поставить в духовку со средним жаром. Блюдо будет готово, когда выкипит весь сок.
К треске подать салат из лука. Для этого мелко нарезать зеленый лук, положить его в дуршлаг и на 1 мин опустить в кипящую воду, после чего охладить под струей холодной воды, чтобы ушла излишняя горечь, остудить, перемешать с рублеными яйцами и сметаной, посолить.
К такому салату можно добавить 2 мелко нарезанным свежих огурца.
К треске подать салат из лука. Для этого мелко нарезать зеленый лук, положить его в дуршлаг и на 1 мин опустить в кипящую воду, после чего охладить под струей холодной воды, чтобы ушла излишняя горечь, остудить, перемешать с рублеными яйцами и сметаной, посолить.
К такому салату можно добавить 2 мелко нарезанным свежих огурца.