Рецепт: Треска с анчоусами и апельсиновым соусом
Раздел:
вторые блюда
Ингредиенты:
На 4 порции:
50 г анчоусов
4 ст л оливкового масла
2 ст л апельсинового сока
по 1 ст л порезанного шнитт-лука и эстрагона
4 филе трески по 125 г
50 г анчоусов
4 ст л оливкового масла
2 ст л апельсинового сока
по 1 ст л порезанного шнитт-лука и эстрагона
4 филе трески по 125 г
Пошаговый рецепт:
1. Разогреть гриль. Слить масло из банки анчоусов и мелко порезать филе в миску (можно ножницами). Добавить масло, апельсиновый сок и травы. Приправить солью и перцем. Перемешать.
2. Положить рыбу на противень. Полить смесью с анчоусами. Запекать под горячим грилем 10-12 минут до готовности.
2. Положить рыбу на противень. Полить смесью с анчоусами. Запекать под горячим грилем 10-12 минут до готовности.