Рецепт: Рыба тушеная в луке

Раздел:

вторые блюда

Пошаговый рецепт:

Рыбу нарезать кусочками, обвалять в присоленной муке и обжарить на растительном масле. Лук (много) вместе с зеленью петрушки также обжарить на растительном масле. В кастрюлю положить слой лука, далее рыбу и сверху снова лук. Добавить немного воды и тушить на слабом огне до готовности (около 40 мин). Желательно подавать холодной.
Свежие овощи - прекрасный гарнир для этого блюда.