Рецепт: Морской окунь по-простому

Раздел:

вторые блюда

Время приготовления:

10 мин + 10 мин

Калорийность:

В 1 порции: 220 ккалор, 9 гр жиров

Ингредиенты:

На 6 порций:
3 ст л простой муки
6 филе морского окуня, примерно по 165 гр
15 гр сливочного масла
немного оливкового масла
2 ст л свежего лимонного сока
5 ст л крем фреш или сметаны
2 ст л порезанного кервеля или петрушки

Пошаговый рецепт:

Легкое блюдо на ужин - специальный рецепт, чтобы не маскировать нежный вкус рыбы.

1. Положить окунь на тарелку, приправить и тщательно обвалять в муке. Накрыть и отложить.

2. Нагреть сливочное и оливковое масло в большой сковороде, когда оно запенится, добавить рыбу кожурой вниз.


На заметку:

Можно использовать и форель вместо окуня.