Рецепт: Минтай тушеный в соусе

Раздел:

рождественские блюда

Кухня:

украинская кухня

Ингредиенты:

На 4 персоны: 1 кг филе мороженного минтая,. 3 ст.л . раст. масла, 1 ст. л сливочного масла, 1 ст. л муки, 1/2 ст разведенного бульона, по 2 ст. л рубленого укропа и петрушки, соль, перец, сахар, соевый соус.

Пошаговый рецепт:

Филе помыть и разрезать на кусочки. Посолить, обвалять в муке и слегка поджарить на разогретом раст. масле. Добавить сливочное масло, подлить бульон, накрыть крышкой и тушить. Заправить соевым соусом, солью, перцем, сахаром, посыпать зеленью.