Рецепт: Пельмени с мясом дичи
Раздел:
вторые блюда
Ингредиенты:
На 5 порций пельменей:
Для тестa: 300 г муки, 1/2 яйца, 125 мл воды, 1/3 чайной ложки соли.
Для формования: 2 столовые ложки муки, 1/2 яйца.
Для фарша: 500 г мякоти мяса дичи, 3 зубчика чеснока или 100 г репчатого
лука, 1 яйцо, 100 мл молока или воды, соль по вкусу.
Для подачи: 150 г майонеза, или соуса хрен, или кетчупа.
Для тестa: 300 г муки, 1/2 яйца, 125 мл воды, 1/3 чайной ложки соли.
Для формования: 2 столовые ложки муки, 1/2 яйца.
Для фарша: 500 г мякоти мяса дичи, 3 зубчика чеснока или 100 г репчатого
лука, 1 яйцо, 100 мл молока или воды, соль по вкусу.
Для подачи: 150 г майонеза, или соуса хрен, или кетчупа.