Рецепт: Котлеты из кальмаров

Раздел:

вторые блюда

Ингредиенты:

1 кг кальмаров,
800 гр морковки,
1 большая луковица,
3 яйца,
немного замоченного в молоке хлеба,
соль, перец

Пошаговый рецепт:

Кальмарного фарша и перемолотой морковки по объему должно быть примерно одинаковое количество, но важно не переборщить с морковкой. Очень вкусное блюдо, непохожее ни на одно блюдо из кальмаров и совсем НЕ отдает вареной морковкой (если ее не переборщить)! Пища богов!

Кальмары почистить, перемолоть в фарш, (он будет довольно жидким), так же перемолоть в мясорубке морковь, лук, хлеб. К фаршу добавить яйца, все тщательно перемешать. Печь как оладушки, выкладывая ложкой небольшое количество жидкого фарша.