Рецепт: Вареники из сырой картошки (паровые)

Раздел:

вторые блюда

Время приготовления:

15 мин

Ингредиенты:

Для теста: вода, соль, мука.
Для начинки: картофель сырой, лук, соль, растительное масло, специи

Пошаговый рецепт:

Замесить крутое тесто. На крупной терке натереть картофель, добавить мелко порезанный лук, соль, специи, растительное масло; перемешать. Из теста раскатать лепешки диаметром 10 см, выложить приготовленый картофель, слепить в виде пирожков. Приготовленные таким образом вареники уложить на смазанную растительным маслом решетку и варить на пару. Можно для этой цели использовать мантницу или пароварку. Варятся на сильном пару, примерно минут 15. Подавть можно с соевым соусом, кетчупом, соевым майонезом. Хорошо подать к вареникам соленые огурчики.