Рецепт: Солянка по-домашнему с грибами

Раздел:

вторые блюда

Время приготовления:

20-30 мин

Ингредиенты:

Банка шампиньонов
Картофель 7-8 шт. средней величины
Луковица - 1 шт.
Помидор - 1-2 шт.
Зелень
Сметана

Пошаговый рецепт:

Берем сотейник, нарезаем картошку кубиками средней величины, туда же кладем нарезанный лук, наливаем немного воды . (около 150 гр), масло кукурузное или подсолнечное (без запаха), солим, тушим под крышкой. Добавляем грибы, столовую ложку . две столовых ложки сметаны, зелень. Тушим еще немного, нарезаем сверху кружками помидоры, сверху для украшения поливаем немного сметаной и посыпаем зеленью, если осталась. Солянку можно есть в горячем и в холодном виде.

Главное, что это блюдо получается не очень дорогое, а белок и витамины в нем присутствуют