Рецепт: Сочни с творогом

Раздел:

вторые блюда

Ингредиенты:

для теста: 2.5 ст муки, стакан молока или густой сметаны, 3 1яйца, 2 ст л сливочного масла, соль, фритюр для жарения
для начинки: 300 гр творога, 1/2 ст сметаны, 2 яйца

Пошаговый рецепт:

Из муки, молока, масла и яиц замесить крутое тесто, раскатать круглые лепешки толщиной 1 - 1.5 см, диаметром с небольшое блюдечко.
Уложить на половину каждой лепешки начинку, закрыть второй половиной, защипнуть и жарить во фритюре. Подавать со сметаной и сахаром.
Для начинки смешать протертый творог со сметаной и сырыми яйцами.