Рецепт: Сливочная кокосово-картофельная запеканка
Раздел:
вторые блюда
Время приготовления:
10 мин + 1 час
Калорийность:
В 1 порции: 201 ккал, 10 г жира, 6.1 г насыщенного жира
Ингредиенты:
На 6 порций:
750 г порезанного молодого картофеля
1 красная луковица, тонко порезанная
200 мл кокосового молока
300 мл сметаны
соль и черный молотый перец
750 г порезанного молодого картофеля
1 красная луковица, тонко порезанная
200 мл кокосового молока
300 мл сметаны
соль и черный молотый перец
Пошаговый рецепт:
1. Разогреть духовку до 220 гр С.
2. Разложить картофель и лук в смазанной маслом керамической формы для запекания. Смешать остальные ингредиенты и тщательно приправить. Полить картофель и запекать 1 час до золотистой корочки, и пока картофель не будет полностью готов.
3. Подавать картофель с запеченной или жареной рыбой, кресс-салатом или шпинатом. Украсить петрушкой и дольками лимона.
На заметку
Вместо гарам масала можно использовать смесь специй "корма" или порошок карри - получится не менее вкусно.
2. Разложить картофель и лук в смазанной маслом керамической формы для запекания. Смешать остальные ингредиенты и тщательно приправить. Полить картофель и запекать 1 час до золотистой корочки, и пока картофель не будет полностью готов.
3. Подавать картофель с запеченной или жареной рыбой, кресс-салатом или шпинатом. Украсить петрушкой и дольками лимона.
На заметку
Вместо гарам масала можно использовать смесь специй "корма" или порошок карри - получится не менее вкусно.