Рецепт: Пельмени с картофелем
Раздел:
вторые блюда
Ингредиенты:
На 5 порций пельменей:
Для теста: 330 г (1 1/3 стакана) муки, 1/2 яйца, 125 мл воды, 1/3 чайной ложки соли.
Для формования: 2 столовые ложки муки, 1/2 яйца.
Для фарша: 700 г вареного картофеля, 90 г обжаренного лука, 180 г вареных, (90 г сухих) грибов, 30 мл растительного масла, 5 г (1/2 чайной ложки) соли.
Для теста: 330 г (1 1/3 стакана) муки, 1/2 яйца, 125 мл воды, 1/3 чайной ложки соли.
Для формования: 2 столовые ложки муки, 1/2 яйца.
Для фарша: 700 г вареного картофеля, 90 г обжаренного лука, 180 г вареных, (90 г сухих) грибов, 30 мл растительного масла, 5 г (1/2 чайной ложки) соли.