Рецепт: Макароны с сыром Domenici

Раздел:

вторые блюда

Время приготовления:

25-30 мин

Ингредиенты:

На 4 порции:
500-700 гр. "ракушек"
два средних желтых (обязательно) перца
250-300 гр. сыра Дор-блю
100 гр оливкового масла

Пошаговый рецепт:

Поставив вариться макароны, одновременно начинаем тушить в оливковом масле нарезанный перец с нарезанным сыром. Готовность соуса ок. 12 минут, на среднем огне, определяется разваренностью перца. Слив в дуршлаге макароны, возвращаем их в кастрюлю, вываливаем туда соус и перемешиваем. Можно есть.
В блюде исключены приправы и соль.