Рецепт: Маакуда с картофелем

Раздел:

вторые блюда

Кухня:

тунисская кухня

Ингредиенты:

На 10 порций:
1 фунт картофельного пюре
2 средних луковицы
4 унции мелконарезанной петрушки
1 ст.л. сливочного масла
соль и перец по вкусу
6 крупных яиц - взбить

Пошаговый рецепт:

Спассеровать лук и петрушку в сливочном масле до золотистого цвета. Остудить. Смешать все ингредиенты, перелить в смазанную жиром круглую форму диаметром 10 дюймов, запечь в духовке при температуре 220 гр С в течение 10 минут.