Рецепт: Краснокочанная капуста тушеная по-исландски

Раздел:

вторые блюда

Кухня:

исландская кухня

Ингредиенты:

На 8 порций:
1 кг краснокочанной капусты, нашинкованной
100 мл воды
50 мл белого винного уксуса
2 ст л сахара
соль и черный молотый перец

Пошаговый рецепт:

1. Положить ингредиенты в большую глубокую кастрюлю. Медленно довести до кипения, накрыть крышкой и тушить 1 час, часто помешивая в последние 30 минут. Жидкость должна полностью испариться. Подавать горячей или холодной.