Рецепт: Котлеты из брюссельской капусты и картофеля
Раздел:
вторые блюда
Время приготовления:
25 мин + 8 мин
Ингредиенты:
На 4 порции:
500 гр картофеля
50 гр сливочного масла
100 гр бекона, мелко порезанного (по желанию)
250 гр брюссельской капусты
порезанная петрушка
500 гр картофеля
50 гр сливочного масла
100 гр бекона, мелко порезанного (по желанию)
250 гр брюссельской капусты
порезанная петрушка
Пошаговый рецепт:
1. Сварить 500 гр картофеля, сделать картофельное пюре с маслом, приправить. Обжарить 100 гр бекона (по желанию) до шкварочек, добавить в картофельное пюре, затем добавить 250 гр отваренной и мелко порезанной брюссельской капусты. Сформировать 4 котлеты.
2. Нагреть 3 ст л растительного масла в сковороде и обжарить в течение 4х мин с каждой стороны. Подавать с кусочками холодной индейки, помидорами и томатным чатни.
2. Нагреть 3 ст л растительного масла в сковороде и обжарить в течение 4х мин с каждой стороны. Подавать с кусочками холодной индейки, помидорами и томатным чатни.