Рецепт: Картошка для пикника (шашлыков, барбекью)

Раздел:

вторые блюда

Ингредиенты:

Картофель среднего размера (~3 шт на человека)
сало
соль
специи
фольга

Пошаговый рецепт:

Вымыть картофель, обсушить полотенцем. Надрезать картофелины вдоль пополам, но не до конца, так, чтобы половинки не распадались. Картофель внутри присолить, посыпать специями, вложить плоский кусочек сала и завернуть каждую картошку в фольгу. Эти приготовления делаются заранее дома. На пикнике остается запечь эту картошку в золе или на гриле. Готовность проверяется протыканием ножом - нож должен легко входить. Разверните фольгу и замечательное , сочное дополнение к шашлыку готово.