Рецепт: Кабачки по-английски

Раздел:

вторые блюда

Кухня:

английская кухня

Пошаговый рецепт:

Очищенные молодые кабачки нарезают кружочками толщиной до 3 см. Каждый кружочек разрезают на четыре части, формуют их в виде миндалин, обсушивают, затем пассеруют на сливочном масле до мягкости и солят по вкусу.
Подают кабачки с сметанным соусом.