Рецепт: Баклажаны по-калифорнийски

Раздел:

вторые блюда

Время приготовления:

15-20 мин

Ингредиенты:

На 3 порции:
1 баклажан, 1 красный перец, 1 луковица, растительное масло, кетчуп

Пошаговый рецепт:

Нарезать луковицу и начать жарить.
Нарезать баклажан кубиками, нагреть вторую глубокую сковородку с маслом и обжарить с маслом баклажанные кубики (не забывайте следить за луком). Почистить перец и мелко нарезать.
Готовые баклажаны оставить на очень маленьком огне, добавить кетчуп и перебросить в них готовый лук. В освободившейся сковороде зажарить перец и добавить к баклажанам, все смешать.
Подождите пока получившаяся смесь немножко остынет.