Рецепт: Оладьи с яблоками
Раздел:
выпечка
Ингредиенты:
Для теста: 6 столовых ложек пшеничной муки, 0,5 л кефира или простокваши, 1 яйцо, соль, сахар по вкусу.
Для начинки: 5 яблок, 2 столовые ложки сахара для обсыпки.
Для жаренья: 100 г маргарина или растительного масла.
Для начинки: 5 яблок, 2 столовые ложки сахара для обсыпки.
Для жаренья: 100 г маргарина или растительного масла.
Пошаговый рецепт:
Для приготовления оладий необходимо взбить яйца, соединить с кефиром или простоквашей, добавить соль, сахар, муку и замесить тесто. Оно должно получится легким, пышным, полугустым.
Тесто разлить ложкой на смазанную маслом или маргарином горячую сковороду. На поверхность оладий быстро и красиво разложить аккуратно нарезанные тонкими ломтиками яблоки. Когда нижний край оладий зарумянится, оладьи перевернуть вниз и зарумянить их. Снять оладьи со сковороды, положить на блюдо, посыпать сахаром.
Они будут вкуснее, если их посыпать тонко смолотой корицей. Подавать оладьи горячими или холодными.
Тесто разлить ложкой на смазанную маслом или маргарином горячую сковороду. На поверхность оладий быстро и красиво разложить аккуратно нарезанные тонкими ломтиками яблоки. Когда нижний край оладий зарумянится, оладьи перевернуть вниз и зарумянить их. Снять оладьи со сковороды, положить на блюдо, посыпать сахаром.
Они будут вкуснее, если их посыпать тонко смолотой корицей. Подавать оладьи горячими или холодными.