Рецепт: Содовая вода с лаймом
Раздел:
напитки
Кухня:
индийская кухня
Время приготовления:
5 мин
Ингредиенты:
На 1 порцию:
сок 2х лаймов
3 ч л сахарной пудры
щепотка соли
щепотка молотой зиры
содовая вода, охлажденная
лед
сок 2х лаймов
3 ч л сахарной пудры
щепотка соли
щепотка молотой зиры
содовая вода, охлажденная
лед
Пошаговый рецепт:
Этот освежающий напиток - типичный для Калькутты, скорее уличный напиток, нежели домашний. В Индии его могут подавать либо очень соленым, либо очень сладким. В жаркую погоду, когда организм теряет много соли через потовыделение, солено-сладкий напиток очень кстати. Соль и сахар всегда дополняют друг друга, это вопрос правильного баланса.
Разлить сок лайма по охлажденным бокалам, добавить сахар, затем соль и зиру по вкусу. Добавить лед, если хотите, долить холодной содовой и подавать сразу же.
Разлить сок лайма по охлажденным бокалам, добавить сахар, затем соль и зиру по вкусу. Добавить лед, если хотите, долить холодной содовой и подавать сразу же.