Рецепт: Кухвет - кисель из бузины с грушами

Раздел:

напитки

Кухня:

русская кухня

Ингредиенты:

Ягоды бузины — 400 г, мука ржаная — 400 г, груши — 6—8 шт.

Пошаговый рецепт:

Ягоды бузины смешайте в горшке с ржаной мукой, выдержите 3—4 часа, затем залейте кипятком, добавьте измельченные груши, варите 1,5 часа на плите, а потом поставьте в печь еще на 1,5 часа, потушить. Подают кухвет с медом.