Рецепт: Компот из айвы и кизила

Раздел:

напитки

Кухня:

абхазская кухня

Ингредиенты:

на 1 л компота берется очищенной айвы 100 г, кизила - 1ОО г, сахара - 1ОО г.

Пошаговый рецепт:

Плоды айвы промьть, очистить от кожуры и нарезать дольками (примерно 2Х3 см), положить вместе с кизилом в стерилизованную банку, залить горячим сиропом, накрыть крышкой и оставить на сутки. На второй день сироп слить, проварить в течение ЗО - 4О мин., этим сиропом снова залить плоды, банки накрыть крышками и закатать.