Рецепт: Классический коктейль
Раздел:
напитки
Ингредиенты:
На 1 бокал:
долька лимона
1 ст л сахара
4-6 кубиков колотого льда
2 части бренди
1/2 ч ликера Кюрасао (Curacao)
1/2 ч ликера Мараскин (Maraschino)
1/2 ч лимонного сока
завиток из лимонной цедры для украшения
долька лимона
1 ст л сахара
4-6 кубиков колотого льда
2 части бренди
1/2 ч ликера Кюрасао (Curacao)
1/2 ч ликера Мараскин (Maraschino)
1/2 ч лимонного сока
завиток из лимонной цедры для украшения
Пошаговый рецепт:
Нельзя сказать, что это первый или единственный классический коктейль, но у него есть все необходимые коктейлям черты.
1. Натереть ободок бокала долькой лимона и обмакнуть в сахар, чтобы получилась каемка.
2. Положить колотый лед в шейкер, добавить бренди, Куантро, Мараскин и лимонный сок, встряхивать до образования пены.
3. Перелить в подготовленный бокал и украсить цедрой лимона.
ВАРИАНТЫ
У каждого коктейля есть несколько вариаций, названных по имени главного ингредиента.
Коктейль с шампанским: положить кубик сахара на дно охлажденного коктейля для шампанского и смочить его немного горьким бальзамом Ангостура. Наполнить бокал охлажденным шампанским и украсить лимонной цедрой.
Коктейль с текилой: положить в шейкер 4-6 кубиков колотого льда. Побрызгать немного горьким бальзамом Ангостура и влить 3 части золотистой текилы, 1 часть сока лайма и 1/2 части гренадина. Сильно потрясти до образования пены, затем перелить в охлажденный коктейльный бокал.
БАРМЕНУ НА ЗАМЕТКУ:
Мараскин (Maraschino) - сладкий итальянский ликер, вырабатываемый из вишен. Обычно он белого цвета, но можно встретить и красный Мараскин. Белый ликер лучше для большинства коктейлей, так как он не влияет в результате на цвет получившегося напитка.
1. Натереть ободок бокала долькой лимона и обмакнуть в сахар, чтобы получилась каемка.
2. Положить колотый лед в шейкер, добавить бренди, Куантро, Мараскин и лимонный сок, встряхивать до образования пены.
3. Перелить в подготовленный бокал и украсить цедрой лимона.
ВАРИАНТЫ
У каждого коктейля есть несколько вариаций, названных по имени главного ингредиента.
Коктейль с шампанским: положить кубик сахара на дно охлажденного коктейля для шампанского и смочить его немного горьким бальзамом Ангостура. Наполнить бокал охлажденным шампанским и украсить лимонной цедрой.
Коктейль с текилой: положить в шейкер 4-6 кубиков колотого льда. Побрызгать немного горьким бальзамом Ангостура и влить 3 части золотистой текилы, 1 часть сока лайма и 1/2 части гренадина. Сильно потрясти до образования пены, затем перелить в охлажденный коктейльный бокал.
БАРМЕНУ НА ЗАМЕТКУ:
Мараскин (Maraschino) - сладкий итальянский ликер, вырабатываемый из вишен. Обычно он белого цвета, но можно встретить и красный Мараскин. Белый ликер лучше для большинства коктейлей, так как он не влияет в результате на цвет получившегося напитка.