| |
| Салат из запеченной говядины с розмарином |
Все рецепты -> Салаты и закуски: САЛАТЫ С МЯСОМ -> Салат из запеченной говядины с розмарином
|
| САЛАТ ИЗ ЗАПЕЧЕННОЙ БАРАНИНЫ С РОЗМАРИНОМ |
| |
|
| Описание: |
закуски |
 |
| Источник: |
Good Food |
|
| Время приготовления: |
40 мин |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
2 зубчика чеснока
1/2 ст л молотого тмина
500 гр (1 lb 2 oz) бараньих отбивных толщиной 1 см
2 крупных баклажана
2 веточки свежего розмарина
3-4 ст л оливкового масла
1 маленькая красная луковица
маленький пучок мяты
маленький пучок базилика
маленький пучок петрушки
сок 2 лаймов
|
 |
| Инструкции: |
1. Разогреть духовку до 220 гр С. Размять чеснок в большой миске и добавить тмин, немного соли и перца. Нарезать баранину на небольшие кусочки и обвалять в чесноке. Отставить на 10 мин.
2. Нарезать баклажаны на кубики того же размера, как и баранину и положить в большую форму для духовки вместе с бараниной, розмарином и половиной масла. Перемешать и запекать 30 мин до золотистой корочки, помешивая время от времени.
3. Мелко нарезать красную луковицу и крупно порезать травы. К баранине добавить лук, порезанные травы, сок лайма и оставшееся масло, перемешать и переложить в салатницу. Подавать с теплым хлебом питта, помидорчиками и салатом-рокет.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
