| |
| Имбирный кекс липкий |
Все рецепты -> Выпечка: КЕКСЫ -> Имбирный кекс липкий
|
| ЛИПКИЙ ИМБИРНЫЙ КЕКС |
| |
|
| Описание: |
выпечка |
 |
| Источник: |
Ирина |
|
| Время приготовления: |
30 мин + 1 1/2 часа |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 195 ккал, 7 г жира |
|
| Ингредиенты: |
На 8 порций:
175 г маргарина
150 г нерафинированного коричневого сахара
225 г светлой патоки (golden syrup)
225 г черной патоки (black treacle)
2-3 ч л молотого имбиря
1 ч л корицы
1 ч л соды
225 мл обезжиренного молока
2 яйца
350 г муки
А также:
форма, размером 30,5 х 20,5 см, смазанная маслом и проложенная бумагой для выпечки
|
 |
| Инструкции: |
Этот имбирный кекс становится вкуснее через несколько дней после выпечки, поэтому подержите его в закрытом контейнере пару дней перед подачей.
1) Разогреть духовку до 170 С/ Gas 3. Смешать вместе маргарин, сахар, светлую имбирь и корицу. Растопить все на маленьком огне, помешивая. В миске растворите соду в 2 ст л горячей воды. Добавить молоко и яйца, смешать это с сиропной массой (сделанную сначала). Просеять муку в большую миску и постепенно смешать с полученной массой. Размешать хорошо.
2) Выложить тесто в подготовленную форму и выпекать 1 1/4 - 1 1/2 часа. Остудить и выложить из формы.
Для хранения: Завернуть имбирный кекс в бумагу для выпечки и положить в плотно закрывающийся контейнер, через несколько дней порезать на квадраты и съесть :) А также вы можете его заморозить до 1 месяца, хорошо завернув. Разморозить в холодильнике в течение ночи.
Попробуйте добавить маленькие кусочки имбиря, для ярко выраженного имбирного вкуса. Чтобы патока легко соскальзывала с ложки, окуните металлическую ложку в горячую воды перед тем как наполнить ее патокой.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
